Cyndia Hartke
Hallo und willkommen auf meiner Webseite! Hier findest du exotische Rezepte und interessante Infos rund um Hawaii. Ich bin Illustratorin und liebe Reisen und Wassersport. Besonders Hawaii hat mich nachhaltig beeindruckt und nicht mehr losgelassen. Lies dazu auch mehr auf meinem Blog.
Das Meer, die Exotik anderer Kulturen, Musik und die Natur inspirieren mich täglich aufs Neue zur Entwicklung weiterer Rezepte mit Aloha-Effekt…
Inspiriert zum diesem Blog wurde ich durch eine mehrwöchige Hawaiireise. Als Illustratorin hatte ich natürlich mein Skizzenbuch dabei und habe soviel wie möglich gescribbelt und notiert. Die Fülle und Schönheit der Natur, die Farbigkeit und teilweise noch gelebte archaischen Kultur haben mir direkt „den Kopf verdreht“, das Thema hat mich seitdem nicht mehr losgelassen.
Da ich mit einem relativ kleinen Budget unterwegs war, habe ich meistens an Food Trucks, auf Farmer Markets oder bei Hawaiianern direkt local style food gegessen, köstlich! Interessant fand ich da schon die Fusion der hawaiianischen Küche – polynesisch mit starken asiatischen und einigen europäischen Einflüssen. Nach meiner Rückkehr habe ich für meine Freunde die liebsten Urlaubsspeisen nachgekocht, Rezepte adaptiert und weiterentwickelt, gleichzeitig viel über die Entwicklung der hawaiianischen Küchenkultur recherchiert und gelesen, bin also tief in Thema eingetaucht.
Du findest hier meine eigenen Rezept-Kreationen – So kannst du dir deine Prise Aloha nach Hause holen. ich wünsche dir viel Spaß dabei!
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